Elm adamları hansı südün gəncliyi qorumağa kömək edəcəyini söylədilər

Elm adamları hansı südün gəncliyi qorumağa kömək edəcəyini söylədilər
Elm adamları hansı südün gəncliyi qorumağa kömək edəcəyini söylədilər
Anonim

ABŞ-dakı Brigham Young Universitetinin tədqiqatçıları, az yağlı inək sütünə üstünlük verən insanlarda bədənin bioloji yaşlanmasının daha yavaş olduğunu ortaya qoydu. Bu barədə universitetin saytında məlumat verilir.

Bu mövzuda çox elmi iş keçən il oktyabrın 28 -də Oxidative Medicine and Cellular Longevity jurnalında dərc edilmişdir.

Professor Larry Tuckerin rəhbərlik etdiyi araşdırmada ya az yağlı süd (1% yağlı və ya yağsız), ya da yüksək yağlı süd (2% və ya 3,25% yağ) istehlak edən 5834 Amerikalı yetkin haqqında məlumat istifadə edilmişdir. Bundan əlavə, subyektlərin təxminən 13% -i ümumiyyətlə inək südü içməmişdir.

Elmi əsərin müəllifləri telomerlərin uzunluğu (bir insanın yaşının əsas göstəricilərindən biri olan xromosomların son hissələri. - Red.) Və yeyilən südün yağ tərkibi, eləcə də onun tezliyi arasındakı əlaqəni öyrənmişlər. istifadə etmək.

Takerin dediyinə görə, işdəki fərq təəccübləndirici idi. Beləliklə, hər bir əlavə yağ miqdarı üçün telomerlər dörd bioloji ildən çox olan 69 əsas cüt nukleotidlə qısaldıldı. Xüsusilə, yağ tərkibi 3,25%olan süd içən insanlarda, telomerlər yağsız südü seçənlərə nisbətən 145 əsas cütdən daha qısa idi.

Bundan əlavə, ümumiyyətlə süd içməyən insanlarda telomerlər də yağsız süd yeyənlərdən daha qısadır.

Tuckerə görə, araşdırma sağlam bir pəhrizdə az yağlı süd olan amerikalılar üçün USDA 2015-2020 Pəhriz Qaydalarını dəstəkləyir.

Tövsiyə: